RICHARD ROCLE

AUBERGE DE MONTFLEURY

Pour Richard Rocle, la cuisine est une évidence ! Il est un chef passionné qui oeuvre pour une cuisine honnête et raffinée élaborée dans le respect de produits soigneusement sélectionnés ! En perpétuelle réflexion, il nous
propose une cuisine créative et surtout évolutive. Dans ses créations il y a tout d’abord beaucoup d’honnêteté, un peu de tradition de notre belle cuisine française, un peu de nature et de terroir, de l’imagination agrémentée d’une originalité justement dosée, des souvenirs émus de produits ou mets dégustés …. Et un peu d’Ardèche bien sûr ! Ce qui l’inspire, ce sont les voyages, les rencontres avec les gens d’ici et d’ailleurs, les échanges entre professionnels, ceux avec tous les amoureux de la cuisine, les beaux produits, les livres…. La gourmandise et toujours cette irrésistible envie de goûter à tout !
Son engagement : régaler, partager et faire plaisir !
http://www.auberge-de-montfleury.fr

Laisser un commentaire