Un salon de ... toqués les 27, 28 et 29 mars 2015 !!! « Vins et terroirs » : c’estle thème choisi pour cette 13è édition du salon des vins de France. Certes, la notion de terroir fait directement référence au sol, à sa composition, à sa densité, à son exposition et donc à sa capacité à influer sur le goût du vin : on parle ainsi de goût de terroir…. Mais l’idée de terroir est de nos jours beaucoup plus large, et elle prend en compte les notions de climat bien entendu, mais aussi d’histoir...