Avez-vous des recettes qui suscitent une vague de nostalgie lorsque vous les faites ou les mangez ? J’ai passé de nombreuses heures dans la cuisine avec ma grand-mère lorsque j’étais enfant et je me souviens souvent de ces moments lorsque je suis dans ma cuisine aujourd’hui. C’est l’une des raisons pour lesquelles j’essaie de faire … Lire la suite
Je pourrais manger des lentilles d’un million de façons différentes, mais le sambusa est sans conteste l’un de mes mécanismes préférés. Si vous aimez les samosas indiens, alors vous allez vous régaler avec les sambusas éthiopiens. Ces petites poches de bœuf haché ou de lentilles épicées et assaisonnées, frites ou cuites au four, constituent un … Lire la suite
Je vous ai déjà parlé de la fois où j’ai auditionné pour une émission de télé-réalité norvégienne ? Il y a quelques années, un ami et moi avons envoyé une vidéo d’audition pour Alt for Norge. Cette émission met en scène des Américains aux racines norvégiennes qui ne sont jamais allés en Norvège. Les membres … Lire la suite
Une fois, j’ai conduit pendant deux heures avant le travail, à 5h30 du matin, dans le noir complet, juste pour acheter un roulé à la cannelle dans une boulangerie amish. C’est dire à quel point j’aime les roulés à la cannelle, et apparemment à quel point je ne veux pas les faire moi-même. Allez comprendre. … Lire la suite
Vous voulez faire plaisir à quelqu’un ? Faites-lui un pain à la banane ! Hier encore, j’ai dit « Je vais faire du pain aux bananes » et j’ai vu les yeux d’un homme adulte s’illuminer comme ceux d’un enfant le matin de Noël. Le pain à la banane est l’une de ces recettes classiques et réconfortantes … Lire la suite
Ces barres sont très simples et ont un goût incroyable : riches, moelleuses, croquantes, sucrées et salées. Certains de nos amis ont appelé cela une barre de snickers pour adultes, bien qu’elle soit beaucoup plus énergétique et qu’elle ne soit faite qu’avec quelques bons ingrédients. C’est un bon petit dessert et c’est aussi parfait comme … Lire la suite