Recette de la sauce chili thai : origines asiatiques et adaptations modernes

La sauce chili thai est un condiment aux saveurs sucrées et salées qui séduit les amateurs de cuisine du monde entier. Connue pour son aspect sirupeux et sa texture épaisse, cette sauce délicieuse trouve ses origines en Asie. Son goût unique en son genre, sucré-salé relevé par une légère touche épicée, en a fait un … Lire la suite

Recette bubble tea

Le bubble milk tea maison est très simple à faire. Je vous ai d’abord montré comment faire des perles de tapioca à partir de zéro, puis je vous propose cette recette de bubble milk tea délicieusement rafraîchissante. Cette boisson classique, originaire de Taiwan, est l’une de mes boissons estivales préférées ! J’ai grandi en buvant … Lire la suite

Recette de Bulgogi Boeuf Coréen

Le bulgogi (불고기), également connu sous le nom de bœuf barbecue coréen, est du bœuf mariné en fines tranches, généralement cuit sur une flamme ouverte. « Bul » signifie feu en coréen, et « gogi » est un terme général pour désigner la viande. Bien qu’il puisse être préparé avec d’autres viandes comme le poulet et le porc, le … Lire la suite

Recette Lo Mein rapide

Hel-lo-lo-mein ! Cette merveille de 15 minutes est absolument ma nouvelle référence pour un sauté de nouilles asiatiques rapide. Peut-être que vous êtes un habitué des buffets Panda et que non seulement vous connaissez Lo Mein, mais que les gens de Panda vous connaissent dès que vous passez la porte et qu’ils ne perdent pas … Lire la suite

Recette brochettes de poulet Satay à la sauce cacahuète

Brochettes de poulet satay parfaitement grillées dans une marinade des plus savoureuses. Servies avec LA MEILLEURE sauce crémeuse aux cacahuètes ! !! Je vais être complètement honnête avec vous les gars. Ces brochettes de poulet satay pourraient avoir le goût de cuir de chaussure. Et si c’était le cas, ce serait bien. Parce que cette … Lire la suite

Recette nouilles soba au sésame

Lorsque nous parlons de l’endroit où aller lorsque nous mangeons à l’extérieur, nos endroits préférés sont presque toujours la cuisine asiatique. Les plats thaïlandais, vietnamiens, coréens et, bien sûr, japonais sont le meilleur moyen de chatouiller nos papilles gustatives. Lorsque nous allons au restaurant, nous ne pensons même pas à la complexité d’un plat. Mais … Lire la suite

Recette curry vert thaïlandais aux légumes

Le curry vert thaïlandais aux légumes est un plat parfumé avec un délicieux équilibre de saveurs sucrées et épicées, rempli des bienfaits des légumes croquants et colorés et du lait de coco crémeux. Ce plat végétalien sans gluten et plein de saveurs est très simple à préparer. Le mieux, c’est qu’il est prêt en moins … Lire la suite

Recette authentique Bò Bún vietnamien

Le bún bò xả ớt est un bœuf vietnamien emblématique au piment de citronnelle, doux, fumé et délicieux, traditionnellement servi avec du riz, des nouilles ou dans des rouleaux de salade. Ma famille est originaire de la campagne profonde du Vietnam – un minuscule village de pêcheurs le long de la côte où aucun touriste … Lire la suite

Rouleaux de printemps frais avec sauce aux cacahuètes

Aujourd’hui, lestoquesdardeche.fr vous propose son article Rouleaux de printemps frais avec sauce aux cacahuètes ! Ce sont les rouleaux de printemps frais et pleins de légumes que je veux commander dans les restaurants thaïlandais et vietnamiens. Je ne peux pas dire qu’ils sont 100 % authentiques, mais ils en sont assez proches. Bien sûr, j’ai … Lire la suite

Recette Riz frit

J’ai toujours aimé le riz frit. Je pourrais probablement en manger un bol entier. Ce qui est génial avec cette recette, c’est que vous pouvez ajouter ce que vous voulez ! J’ai ajouté du bacon, du poulet et du jambon. C’est la base parfaite pour le riz frit et on dit que l’ingrédient secret pour … Lire la suite