Aujourd’hui, je veux vous parler des cuiseurs à riz. Si vous consommez beaucoup de cette céréale particulière, comme la plupart des familles dans le monde d’aujourd’hui, vous pourriez envisager d’investir dans l’un de ces gadgets qui produisent un produit parfaitement cuit à chaque fois.
Ces appareils pratiques peuvent vraiment vous aider à éviter les résultats mous, humides, brûlés ou insuffisamment cuits. Vous serez peut-être surpris d’apprendre que ces appareils de cuisine populaires existent depuis 1955, date à laquelle ils ont été introduits au Japon par Toshiba. En fait, le Japon fabrique toujours certains des meilleurs modèles sur le marché, ce qui, je suppose, n’est pas surprenant dans un pays où les gens mangent en moyenne 144 livres de riz par personne en un an.
Si vous faites beaucoup de riz à la maison, vous vous demandez peut-être comment ce produit peut vous faciliter la vie, comment il fonctionne et quelle marque ou quel modèle obtient les meilleures critiques. Aujourd’hui, lestoquesdardeche.fr vous propose son guide : Comment choisir son cuiseur à riz ?
Les 3 meilleurs cuiseurs à riz du marché :
Pour commencer, nous vous proposons notre sélection des 3 meilleurs cuiseurs à riz du marché :
Cuiseur à Riz Tefal RK103811 Classic
Ce cuiseur à riz au design compact permet de cuire jusqu’à 1.5 kg de riz avec un résultat gustatif optimal : un riz plus savoureux et plus tendre. Sa cuisson est inratable et sans surveillance grâce au passage en maintien au chaud automatique. Variez les recettes grâce à la fonction vapeur.la cuve n’est pas lavable au lave-vaisselle. Nous conseillons de la nettoyer à l’eau chaude avec une éponge non abrasive et du liquide vaisselle (adapté pour les revêtements antiadhésifs). Séchez la ensuite complétement.
Cuiseur à riz Yum Asia Panda Mini
Panda a un faible encombrement mais est très fonctionnel – il est idéal pour les petites cuisines, les individus ou les couples. C’est peut-être mignon, mais nous nous sommes assurés que la fonctionnalité n’est pas affectée et avons rempli Panda de fonctions utiles pour le cuiseur à riz et ajouté des fonctions multifonctions. Notre technologie avancée de logique floue contrôle la température pour une cuisson efficace et parfaite de nombreux types de riz. Vous pouvez cuisiner des grains longs, des grains courts (y compris des sushis et du riz gluant), du riz brun (grains courts ou longs). Panda ne se contente pas de cuire du riz parfait, il cuit aussi parfaitement d’autres céréales comme le quinoa, le couscous, le millet et l’orge perlé.
Cuiseur à Riz Russell Hobbs
Pour préparer le riz à la perfection, ce cuiseur s’éteint automatiquement en fin de cuisson.Il comprend également un panier vapeur pour la cuisson de poissons ou de légumes. Avec son design élégant en acier brossé, ce cuiseur est facile d’entretien et s’éteint automatiquement en fin de cuisson pour vous permettre de préparer le riz à la perfection.
5 conseils pour choisir votre cuiseur à riz
On me pose souvent la question « que faut-il rechercher dans un cuiseur à riz » ?
Si je pouvais donner une réponse rapide, ce serait celle-ci ;
- une taille adaptée à vos besoins
- comprendre quels types de cuisson du riz vous allez entreprendre – cela affecte les choix de commande
- une casserole capable de cuire plus que du riz si nécessaire
- des casseroles et des ustensiles de qualité – pour que la cuisson interne ne soit pas endommagée
- des casseroles, couvercles et ustensiles faciles à nettoyer et compatibles avec le lave-vaisselle.
Des conseils approfondis pour choisir le meilleur cuiseur à riz pour vous…
1. Taille des portions requises
Il est essentiel de déterminer le nombre de portions dont vous aurez besoin régulièrement lorsque vous préparez du riz. Cela vous permet non seulement d’obtenir un meilleur riz à chaque fois que vous le préparez, mais aussi de prolonger la durée de vie du cuiseur à riz.
Ce que je veux dire par là, c’est que si vous faites cuire une petite quantité de riz au fond d’un grand cuiseur à riz, les éléments à l’intérieur du cuiseur qui n’ont pas d’eau ou de riz raisonnable atteignent le niveau de cuisson requis. En dehors du riz qui cuit correctement, le dessus du cuiseur et l’insert sont ruinés.
D’un autre côté, il ne faut pas surcharger un petit cuiseur à riz pour obtenir une plus grande portion. Le contenu déborderait et ne serait pas cuit correctement. Il est également dangereux que du liquide coule à l’extérieur d’un appareil électrique.
Par exemple, si vous ne préparez du riz que pour 1 ou 2 personnes, vous aurez besoin d’un petit cuiseur à riz qui produira 1 à 2 tasses de riz cuit.
Il est important de choisir un cuiseur à riz adapté à la quantité de riz que vous allez préparer régulièrement.
2. Les aliments à préparer
Il est tout aussi difficile de savoir quels types de cuiseurs à riz sont disponibles que de comprendre ce qu’ils peuvent cuire. En général, il n’y a qu’un cuiseur à riz. Le cuiseur qui peut cuire le riz, le cuire lentement, le cuire sous pression et bien d’autres choses encore, le tout en un seul appareil, vient à point nommé.
Après la taille correcte du cuiseur, il faut savoir ce que vous voulez que l’appareil fasse pour vous. Vous devez donc déterminer si vous voulez préparer du riz uniquement ou d’autres types de cuisson.
Pour en savoir plus sur les capacités des cuiseurs à riz, cliquez ici.
3. Distribution de la chaleur et durabilité
La répartition de la chaleur doit être uniforme, comme nous l’avons évoqué plus haut, pour que votre cuiseur à riz reste en état de marche plus longtemps. Mais surtout pour vous donner le meilleur riz moelleux à chaque fois que vous le préparez.
Le grand nombre de personnes que vous nourrissez régulièrement se prêterait à un cuiseur à riz à logique floue. Vous aurez plus de contrôle sur la quantité et les temps de cuisson.
Si vous souhaitez préparer de petites quantités de riz simple, les cuiseurs à riz traditionnels feront l’affaire.
4. Entretien et maintenance
On pourrait penser que la plupart des récipients intérieurs des cuiseurs à riz sont résistants. Malheureusement, ce n’est pas le cas. Il faut faire attention aux ustensiles et au nettoyage pour éviter de rayer le récipient intérieur.
Un récipient intérieur qui a été endommagé peut coller et brûler. De plus, selon la matière dont est faite la casserole ou le revêtement qui la recouvre, il peut y avoir des problèmes de santé si elle est endommagée.
Lisez toujours les instructions du fabricant concernant l’entretien et la maintenance de vos casseroles et appareils de cuisson.
5. Prix
Pour ceux qui veulent juste du riz, il n’y a rien de mal à choisir une marque de cuiseur bien connue qui offre la sécurité et un bon riz à un prix raisonnable. Certains propriétaires de cuiseurs à riz sont heureux de le remplacer pour environ 20 $ de plus lorsque cela est nécessaire.
Les nouveaux cuiseurs à riz dotés de toutes les cloches et de tous les sifflets coûteront plus cher. MAIS que se passerait-il si vous remplaciez également un certain nombre d’appareils de votre cuisine ? Qu’est-ce qu’un peu d’argent en plus quand vous gagnez de la place dans vos placards de cuisine…
Comment utiliser un cuiseur à riz ?
Avez-vous du mal à faire cuire votre riz comme il faut ? Vous vous retrouvez avec du gluant partout sur votre table de cuisson ? Alors un cuiseur de riz est peut-être fait pour vous.
Comment fonctionne un cuiseur de riz ?
Les cuiseurs à riz sont conçus pour permettre d’obtenir facilement un riz parfait à chaque fois. Il suffit de mettre une quantité mesurée de riz et d’eau (ou de bouillon) dans le bol, d’actionner l’interrupteur et le riz chauffe jusqu’à ébullition. À la fin du temps de cuisson, lorsque le riz est cuit et que tout le liquide a été absorbé, le cuiseur passe en mode « maintien au chaud ». Cela élimine tout problème de timing en gardant le riz à température de service pendant des heures, de sorte qu’il est prêt à l’heure du dîner, et non l’inverse.
Quelle est la durée de cuisson d’un cuiseur à riz ?
Les temps de cuisson varient en fonction du type de riz utilisé et du nombre de tasses à cuire. Il est important de suivre les instructions du fabricant en ce qui concerne le rapport riz/eau. D’après nos tests, la cuisson du riz blanc (jasmin) dure environ 30 minutes en moyenne, mais peut prendre de 11 minutes à 57 minutes sur les modèles que nous avons testés. Le riz brun est plus long à cuire – d’après nos tests, il faut généralement une heure pour cuire du riz brun, mais les temps de cuisson vont de 28 minutes à 1,5 heure sur les modèles que nous avons testés.
Quelques autres conseils utiles pour l’utilisation d’un cuiseur à riz :
Placez le riz non cuit (blanc ou brun) dans une passoire et rincez-le bien sous l’eau courante jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Cela permet d’éliminer la majeure partie de l’amidon et d’éviter que le riz ne devienne gluant.
Utilisez de l’eau froide du robinet, pas de l’eau froide du réfrigérateur, car cela augmente le temps de cuisson.
Comment cuire du riz brun dans un cuiseur à riz ?
Suivez les instructions du fabricant en utilisant le gobelet doseur fourni et/ou le classement du riz brun dans le bol. Le rapport entre l’eau et le riz brun est généralement de 1 tasse de riz pour 1,5 tasse d’eau (par exemple 2 tasses de riz pour 3 tasses d’eau). Sélectionnez le programme de riz brun. Le riz brun peut prendre le double du temps du riz blanc, selon la quantité.
Comment cuire du riz à la noix de coco dans un cuiseur à riz ?
Lorsque vous préparez du riz à la noix de coco dans un cuiseur à riz, utilisez du riz jasmin ou basmati pour ajouter une saveur authentique. Pour préparer du riz à la noix de coco, utilisez 2 tasses de riz non cuit :
- mesurez le riz à l’aide du gobelet doseur fourni
- Rincez bien le riz pour éliminer l’amidon.
- Ajoutez le riz dans le bol avec une boîte de 400 ml de lait de coco.
- mesurez 1,5 tasse d’eau à l’aide du gobelet fourni et sélectionnez le programme de riz blanc.
- une fois le programme terminé, gonflez le riz à l’aide d’une fourchette.
Cela ne vous donne qu’un aperçu de ce qui est disponible sur le marché aujourd’hui. Toutes ces options ont reçu d’excellentes critiques et sont des appareils de premier ordre. Pour la plupart d’entre vous, c’est une question de prix. Je vous suggère donc de faire des comparaisons entre les différentes marques dans plusieurs magasins. J’espère que ces informations vous seront utiles si vous êtes à la recherche de l’un de ces appareils de cuisine très pratiques. Toute l’équipe du blog lestoquesdardeche.fr reste à votre disposition dans l’espace commentaire du blog.
Dès son plus jeune âge, Maria passait des heures avec sa grand-mère dans la cuisine, observant attentivement chaque mouvement et apprenant les secrets des plats traditionnels. Au fil des années, cette passion est devenue une véritable vocation pour Maria, qui a décidé de partager son amour pour la cuisine en créant son blog, "Les Toques d'Ardèche".
Avec son blog, Maria souhaite réunir les amateurs de cuisine et les curieux qui souhaitent découvrir les délices de la région ardéchoise. Elle met un point d'honneur à sélectionner et à adapter des recettes traditionnelles, en y apportant sa touche personnelle et créative.
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