Salut tout le monde, c’est encore moi, Bethany, bienvenue sur mon site de recettes. Aujourd’hui, nous allons préparer un plat particulier, le jus de bissap. C’est l’une de mes recettes alimentaires préférées. Cette fois, je vais la rendre un peu plus unique. Ça va sentir et avoir l’air délicieux.
En attendant de rentrer en ville avec un agent de crédit, j’ai appris à faire du jus de bissap. Je crée la première fournée de « Bissap ». – le terme désignant une infusion faite à partir de cette plante d’hibiscus spéciale – dans la cuisine de son appartement, Moussa a alimenté encore plus leur amour avec sa délicieuse boisson. Lorsque l’eau bout, retirez-la du feu et versez le jus d’hibiscus dans un bol. Aujourd’hui, lestoquesdardeche.fr vous propose son guide : Recette Bissap (jus d’hibiscus) !
Le bissap : une excellente boisson !
Le jus de bissap est l’un des plats les plus populaires au monde. Il est apprécié par des millions de personnes chaque jour. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. C’est agréable et ça a l’air fantastique. Le jus de bissap est quelque chose que j’ai aimé toute ma vie.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons d’abord préparer quelques composants. Vous pouvez avoir du jus de bissap en utilisant 11 ingrédients et 3 étapes. Voici comment vous pouvez le réaliser.
Le bissap est une boisson fabriquée à partir de l’espèce de fleur d’hibiscus connue sous le nom de roselle. Les sépales de la fleur d’hibiscus, lorsqu’ils sont infusés dans de l’eau chaude, laissent une eau de couleur rose, rouge, magenta ou foncée. Il est important de noter que ce sont les sépales ou calices et non les pétales de la fleur qui produisent cette boisson polyvalente.
Le bissap : une boisson Sénégalaise unique
Le thé africain à l’hibiscus est appelé jus de bissap au Sénégal et en Gambie, Sobolo au Ghana, Karkade à Zobo drink, une boisson sucrée à l’hibiscus et à l’oseille (également connue en Afrique de l’Ouest sous le nom de jus de bissap ou Sobolo) est une boisson. Fabriqué à partir des fleurs rouges séchées de l’Hibiscus sabdariffa, une sorte de plante d’hibiscus, le Jus de Bissap (Beesap) semble être plus un thé qu’un « jus ». Il est souvent appelé la « boisson nationale du Sénégal ». Chaque rue animée, chaque gare ferroviaire, chaque dépôt de bus et chaque stade ont leurs vendeurs de bissap qui vendent cette boisson.
Le jus de bissap est une boisson aromatique, légèrement acidulée, qui est la boisson nationale du Sénégal. Elle est faite à partir de fleurs séchées d’Hibiscus sabdariffa qui sont combinées avec de l’eau chaude et des arômes. Le bissap est une boisson fabriquée à partir de l’espèce de fleur d’hibiscus connue sous le nom de roselle.
Voilà qui va conclure cette recette exceptionnelle de jus de bissap alimentaire. Merci beaucoup pour votre lecture. Je suis sûr que vous pouvez le faire à la maison. Il y aura d’autres recettes intéressantes de nourriture à la maison à venir. N’oubliez pas de mettre cette page en signet sur votre navigateur, et de la partager avec votre famille, vos amis et vos collègues. Merci de votre lecture, j’espère que ma page web deviendra « l’endroit où il faut être » quand il s’agit de la cuisine au jus de bissap. Allez-y, cuisinez !
recette bissap jus d’hibiscus
Ingrédients
- 1 à 2 tasses de Bissap (oseille ou Roselle ou flor de jamaica)
- 1/2 tasse de sucre (au goût)
- 6 à 12 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe de gingembre râpé (selon votre goût)
- arôme alimentaire de fraise (facultatif)
Instructions
- Rincez les feuilles à l'eau froide pour les débarrasser des saletés.
- Portez 1 litre d'eau à un léger frémissement dans une grande casserole.
- Ajoutez la fleur séchée de Bissap et le gingembre et laissez l'eau bouillir fortement. Laissez bouillir pendant quelques minutes.
- Éteignez le feu et versez le jus à travers un tamis dans un grand bol.
- Remettez la fleur de Bissap dans la casserole et couvrez-la d'un autre litre d'eau.
- Filtrez ce deuxième lot de jus dans le premier lot de jus.
- Continuez à ajouter de l'eau fraîche et à filtrer jusqu'à ce que la couleur s'éclaircisse.
- Passez tout le jus au tamis une fois de plus.
- Ajoutez le sucre et l'arôme.
- Refroidissez le jus au réfrigérateur ou servez-le sur de la glace.
Quels sont les bienfaits du bissap ?
Voici les raisons pour lesquelles vous devriez acheter du bissap :
Riche en antioxydants
Les antioxydants présents dans le bissap contribuent à renforcer votre système immunitaire, ce qui permet à votre organisme de combattre plus facilement les infections et les maladies. Le bissap peut contribuer à protéger vos cellules des dommages et à améliorer votre santé globale.
Une bonne source de fibres
Le bissap est une excellente source de fibres alimentaires., qui sont importantes pour le maintien d’un système digestif sain. Les fibres vous aident à rester régulier et peuvent également contribuer à réduire le risque de développer certains types de cancer, comme le cancer du côlon. Les fibres sont également bénéfiques pour la santé cardiaque, car elles contribuent à réduire le taux de cholestérol. Ainsi, le Bissap peut également vous aider à perdre du poids.
Une bonne source de caféine
Les feuilles de bissap contiennent de la caféine, qui peut contribuer à améliorer votre vigilance mentale et votre concentration. La caféine peut également contribuer à augmenter vos performances physiques, ce qui en fait un bon choix pour les athlètes ou toute personne qui souhaite tirer le meilleur parti de son entraînement.
Riche en flavonoïdes
Le bissap est également riche en flavonoïdes, des composés végétaux qui présentent de nombreux avantages pour la santé. Les flavonoïdes peuvent contribuer à réduire l’inflammation, à améliorer le flux sanguin et à protéger contre les dommages cellulaires. Ils ont également des propriétés antioxydantes et anticancéreuses.
Dès son plus jeune âge, Maria passait des heures avec sa grand-mère dans la cuisine, observant attentivement chaque mouvement et apprenant les secrets des plats traditionnels. Au fil des années, cette passion est devenue une véritable vocation pour Maria, qui a décidé de partager son amour pour la cuisine en créant son blog, "Les Toques d'Ardèche".
Avec son blog, Maria souhaite réunir les amateurs de cuisine et les curieux qui souhaitent découvrir les délices de la région ardéchoise. Elle met un point d'honneur à sélectionner et à adapter des recettes traditionnelles, en y apportant sa touche personnelle et créative.
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