Recette Bissap (jus d’hibiscus)

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Recette Bissap (jus d’hibiscus)

septembre 2, 2021 Allégé / healthy amuse-bouche brunch cuisine Africaine déjeuner dîner goûter petit déjeuner Spécialités Type de plats Type de repas Types de cuisine 0

Salut tout le monde, c’est encore moi, Bethany, bienvenue sur mon site de recettes. Aujourd’hui, nous allons préparer un plat particulier, le jus de bissap. C’est l’une de mes recettes alimentaires préférées. Cette fois, je vais la rendre un peu plus unique. Ça va sentir et avoir l’air délicieux.

En attendant de rentrer en ville avec un agent de crédit, j’ai appris à faire du jus de bissap. Je crée la première fournée de « Bissap ». – le terme désignant une infusion faite à partir de cette plante d’hibiscus spéciale – dans la cuisine de son appartement, Moussa a alimenté encore plus leur amour avec sa délicieuse boisson. Lorsque l’eau bout, retirez-la du feu et versez le jus d’hibiscus dans un bol. Aujourd’hui, lestoquesdardeche.fr vous propose son guide : Recette Bissap (jus d’hibiscus) !

Le bissap : une excellente boisson !

Le jus de bissap est l’un des plats les plus populaires au monde. Il est apprécié par des millions de personnes chaque jour. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. C’est agréable et ça a l’air fantastique. Le jus de bissap est quelque chose que j’ai aimé toute ma vie.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons d’abord préparer quelques composants. Vous pouvez avoir du jus de bissap en utilisant 11 ingrédients et 3 étapes. Voici comment vous pouvez le réaliser.

Le bissap est une boisson fabriquée à partir de l’espèce de fleur d’hibiscus connue sous le nom de roselle. Les sépales de la fleur d’hibiscus, lorsqu’ils sont infusés dans de l’eau chaude, laissent une eau de couleur rose, rouge, magenta ou foncée. Il est important de noter que ce sont les sépales ou calices et non les pétales de la fleur qui produisent cette boisson polyvalente.

Le bissap : une boisson Sénégalaise unique

Le thé africain à l’hibiscus est appelé jus de bissap au Sénégal et en Gambie, Sobolo au Ghana, Karkade à Zobo drink, une boisson sucrée à l’hibiscus et à l’oseille (également connue en Afrique de l’Ouest sous le nom de jus de bissap ou Sobolo) est une boisson. Fabriqué à partir des fleurs rouges séchées de l’Hibiscus sabdariffa, une sorte de plante d’hibiscus, le Jus de Bissap (Beesap) semble être plus un thé qu’un « jus ». Il est souvent appelé la « boisson nationale du Sénégal ». Chaque rue animée, chaque gare ferroviaire, chaque dépôt de bus et chaque stade ont leurs vendeurs de bissap qui vendent cette boisson.

Le jus de bissap est une boisson aromatique, légèrement acidulée, qui est la boisson nationale du Sénégal. Elle est faite à partir de fleurs séchées d’Hibiscus sabdariffa qui sont combinées avec de l’eau chaude et des arômes. Le bissap est une boisson fabriquée à partir de l’espèce de fleur d’hibiscus connue sous le nom de roselle.

Voilà qui va conclure cette recette exceptionnelle de jus de bissap alimentaire. Merci beaucoup pour votre lecture. Je suis sûr que vous pouvez le faire à la maison. Il y aura d’autres recettes intéressantes de nourriture à la maison à venir. N’oubliez pas de mettre cette page en signet sur votre navigateur, et de la partager avec votre famille, vos amis et vos collègues. Merci de votre lecture, j’espère que ma page web deviendra « l’endroit où il faut être » quand il s’agit de la cuisine au jus de bissap. Allez-y, cuisinez !

recette bissap jus d'hibiscus

Une boisson faite à partir de la plante hibiscus.
Temps total 25 min
Type de plat Boissons

Ingrédients
  

  • 1 à 2 tasses de Bissap (oseille ou Roselle ou flor de jamaica)
  • 1/2 tasse de sucre (au goût)
  • 6 à 12 tasses d'eau
  • 2 cuillères à soupe de gingembre râpé (selon votre goût)
  • arôme alimentaire de fraise (facultatif)

Instructions
 

  • Rincez les feuilles à l'eau froide pour les débarrasser des saletés.
  • Portez 1 litre d'eau à un léger frémissement dans une grande casserole.
  • Ajoutez la fleur séchée de Bissap et le gingembre et laissez l'eau bouillir fortement. Laissez bouillir pendant quelques minutes.
  • Éteignez le feu et versez le jus à travers un tamis dans un grand bol.
  • Remettez la fleur de Bissap dans la casserole et couvrez-la d'un autre litre d'eau.
  • Filtrez ce deuxième lot de jus dans le premier lot de jus.
  • Continuez à ajouter de l'eau fraîche et à filtrer jusqu'à ce que la couleur s'éclaircisse.
  • Passez tout le jus au tamis une fois de plus.
  • Ajoutez le sucre et l'arôme.
  • Refroidissez le jus au réfrigérateur ou servez-le sur de la glace.

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