Le mascarpone est un fromage italien crémeux et riche en matières grasses qui est souvent utilisé pour sa texture onctueuse dans des recettes sucrées et salées. Cependant, avec ses 355 kcal/100 grammes et ses 40% de matière grasse, il ne convient pas à tout le monde et peut ne pas être adapté à un régime … Lire la suite
Les gaufres, c’est toute une histoire. On se souvient tous des dimanches matin passés en cuisine avec nos grands-mères, à préparer la pâte et à faire chauffer le gaufrier. Mais aujourd’hui, place à l’innovation culinaire avec une variante qui va vous faire voyager entre l’Asie et la France : les gaufres au thé matcha et … Lire la suite
À la recherche d’une recette espagnole savoureuse et facile à préparer ? Ne cherchez pas plus loin ! La recette des pequillos farcis à la morue est un classique de la cuisine hispanique. Ces petits piments doux, appelés piquillos, sont originaires de Lodosa en Espagne et sont réputés pour leur saveur douce et fruitée. Une … Lire la suite
Les tuiles salées sont de véritables petits trésors culinaires qui ajoutent du peps et de la gourmandise à n’importe quel apéritif. Leur texture croustillante et leur goût délicieux en font des accompagnements parfaits pour toutes sortes de plats salés. Que vous soyez un gourmand à la recherche de nouvelles saveurs ou un amateur de cuisine … Lire la suite
Vous en avez assez des ennuyeuses aubergines violettes ? Pourquoi ne pas essayer l’aubergine blanche fantôme, une alternative plus discrète et plus frappante. Aujourd’hui, lestoquesdardeche.fr vous propose son guide : Recette Aubergines blanches ! Aubergines blanches ou violettes ? Si vous n’avez jamais rencontré d’aubergines blanches, les fruits à la peau blanche brillante sont généralement … Lire la suite
Le yaourt maison est facile à faire et je vais vous guider pas à pas dans cette démarche (avec une vidéo). C’est un moyen sûr de faire du yaourt à la maison – promis ! Si vous n’avez jamais fait de yaourt maison parce que vous pensiez que c’était trop difficile, je suis ici pour … Lire la suite
Aujourd’hui, lestoquesdardeche.fr vous propose son guide : Recette Onigiri (boules de riz japonaises) ! Cette recette FACILE d’onigiri est parfumée avec de délicieux assaisonnements japonais et enveloppée dans du nori, parfaite pour un en-cas rapide ou une délicieuse boîte à lunch. Lisez la suite pour découvrir des conseils, des astuces et notre guide pratique étape … Lire la suite
Le bubble milk tea maison est très simple à faire. Je vous ai d’abord montré comment faire des perles de tapioca à partir de zéro, puis je vous propose cette recette de bubble milk tea délicieusement rafraîchissante. Cette boisson classique, originaire de Taiwan, est l’une de mes boissons estivales préférées ! J’ai grandi en buvant … Lire la suite
Hel-lo-lo-mein ! Cette merveille de 15 minutes est absolument ma nouvelle référence pour un sauté de nouilles asiatiques rapide. Peut-être que vous êtes un habitué des buffets Panda et que non seulement vous connaissez Lo Mein, mais que les gens de Panda vous connaissent dès que vous passez la porte et qu’ils ne perdent pas … Lire la suite
Enfin ! J’ai trouvé comment faire le meilleur taboulé. Il est aussi bon, sinon meilleur, que celui de mon restaurant local préféré du Moyen-Orient. Si vous l’essayez, je pense que vous serez d’accord. Le taboulé (aussi appelé tabouli) est une salade d’herbes et de boulgour super fraîche, dont le persil est l’ingrédient numéro un. Elle … Lire la suite