Guides d’achat et recettes de cuisine !

Sur ce blog, je partage toujours des recettes fraîches, savoureuses et (la plupart du temps) saines que j’aime faire et manger dans ma vie réelle de tous les jours. Si je ne la mangerais pas dans la vraie vie, je ne la mettrais pas sur le blog. Mon objectif est de vous inspirer avec des plats qui sont à la fois accessibles ET passionnants, que vous cuisiniez pour vous-même, votre famille, vos colocataires ou vos amis. Je veux que vous soyez si enthousiaste à l’idée de ces recettes que vous attendiez avec impatience le moment, à 17 heures, où vous pourrez rentrer du travail et commencer à cuisiner.

ais surtout, j’aime manger, surtout en bonne compagnie. De la bonne nourriture en bonne compagnie – peut-on faire mieux que cela ? Je crois que la cuisine doit être amusante et les recettes, flexibles. Je favorise des aliments complets, c’est-à-dire des aliments qui sont aussi proches de leur source que possible. Je suis également une fervente partisane de l’indulgence occasionnelle et je rigole avec mes amis autour d’un verre aussi souvent que possible.

Lestoquesdardeche.fr a pour but de célébrer la bonne nourriture – une nourriture réelle et durable qui ravit les sens et nourrit le corps. C’est ici que vous trouverez toutes les nouveautés du blog : recettes, conseils et astuces, mises à jour personnelles, etc. N’oubliez pas de vous inscrire aux mises à jour par courriel pour recevoir tous nos nouveaux articles directement dans votre boîte de réception.

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    Les étagères inox de restauration vous serons très utiles afin de ranger vos aliments dans votre bar, café, restaurant, laboratoire de cuisine, snack ou dark kitchen.L’étagère murale en  inox appelé  étagère murale de cuisine en inox a été conceptualiser afin d’optimiser votre espace dans votre cuisine professionnelle. Afin de créer un espace adéquate dans votre … Lire la suite
  • 10 façons d’utiliser Photoshop pour retoucher les photos d’aliments
    Ce n’est pas un secret si vous me connaissez et si vous connaissez mon blog, je suis un nerd de l’édition autoproclamé. Retoucher des photos de nourriture me donne la possibilité de perfectionner mes photos. C’est ma partie préférée du processus et les problèmes que je peux résoudre dans Photos me permettent de créer un … Lire la suite
  • 10 idées originales pour accompagner vos saucisses
    Dans cet article, nous allons explorer l’univers des saucisses et découvrir les meilleurs accompagnements pour sublimer ce mets apprécié de tous. Que vous prépariez un barbecue, un dîner en famille ou une fête entre amis, il est essentiel de choisir les bons plats d’accompagnement pour rendre votre repas inoubliable. Nous présenterons également des alternatives végétariennes … Lire la suite
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    Lorsque l’on prépare un burger maison, le choix de l’accompagnement est essentiel pour compléter ce mets emblématique. Traditionnellement, les frites sont l’option la plus populaire et incontournable. Cependant, il existe de nombreuses autres options qui peuvent sublimer votre burger et satisfaire toutes les papilles. Que vous soyez à la recherche de saveurs classiques, d’alternatives saines … Lire la suite
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    3 Façons Mystérieuses de Conserver des Raisins Le Pouvoir du Froid Congélation Magique Imaginez une méthode secrète pour préserver la fraîcheur et la saveur des raisins. Il existe une technique mystérieuse qui transforme ces fruits juteux en délices glacés. Il suffit de suivre ces étapes intrigantes : Le Réfrigérateur Ensorcelé Maintenant, passons à une méthode … Lire la suite
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    Les cocktails à base de bonbons sont une façon délicieusement sucrée et amusante de profiter de vos friandises préférées sous une forme liquide. Que vous organisiez une fête ou que vous cherchiez simplement une boisson originale à déguster, les cocktails de bonbons sont toujours une excellente option. Dans cet article, nous vous présenterons trois recettes … Lire la suite

Guide d’achat ustensile de cuisine

Avec les bons outils, on peut tout cuisiner. C’est pourquoi il est important de s’entourer d’ustensiles de cuisine pratiques qui feront de la cuisine un jeu d’enfant. Par où commencer lorsqu’il s’agit de choisir ces incontournables de la cuisine ? Nous avons réduit la liste des essentiels pour que vous puissiez équiper votre cuisine en toute confiance.

  • Découvrez le robot pâtissier de Cyril Lignac : Kenwood kMix KMX750BK
    Vous êtes passionné de pâtisserie et vous vous demandez quel robot pâtissier utilise le célèbre chef Cyril Lignac dans ses créations gourmandes ? Ne cherchez plus, nous avons la réponse pour vous ! Cyril Lignac, chef pâtissier français de renom, utilise le robot pâtissier Kenwood kMix KMX750BK pour réaliser ses délicieuses recettes. Dans cet article, … Lire la suite
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    Lorsqu’il s’agit de choisir une huile pour fondue bourguignonne, il est crucial de prendre en compte plusieurs critères pour garantir une expérience culinaire optimale. La question souvent posée est : quelle huile pour fondue bourguignonne choisir pour obtenir les meilleurs résultats ? Parmi les options disponibles, l’huile de colza pour fondue bourguignonne se distingue par … Lire la suite
  • Farine T55 vs autres farines : Avantages et inconvénients
    La farine T55 est un ingrédient essentiel en cuisine, utilisé dans de nombreuses recettes de boulangerie et de pâtisserie. Mais que savez-vous réellement sur cette farine ? Dans cet article, nous allons plonger au cœur de cet ingrédient polyvalent, en explorant son histoire, sa composition et ses utilisations. De plus, nous aborderons également son impact … Lire la suite

Recettes de Saisons :

Tirez le meilleur parti des fruits et légumes de saison grâce à nos recettes préférées qui utilisent des ingrédients au meilleur de leur forme. Consultez des tonnes de recettes saisonnières pour trouver le plat parfait, que ce soit en automne, en hiver, en été ou au printemps ! Les meilleures recettes, quelle que soit la période de l’année. C’est toujours la saison de la nourriture !

  • Recette pequillos farcis à la morue : découvrez la saveur du piment piquillo
    À la recherche d’une recette espagnole savoureuse et facile à préparer ? Ne cherchez pas plus loin ! La recette des pequillos farcis à la morue est un classique de la cuisine hispanique. Ces petits piments doux, appelés piquillos, sont originaires de Lodosa en Espagne et sont réputés pour leur saveur douce et fruitée. Une … Lire la suite
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    Dans cet article, nous allons vous présenter une recette de mojito spécialement conçue pour les grandes soirées et les fêtes. Imaginez un cocktail géant, rafraîchissant et convivial, que chacun pourra venir se servir directement dans un saladier. Finies les corvées derrière le bar à préparer les mojitos un par un, avec cette recette pour 10 … Lire la suite
  • Découvrez la recette de la sauce Mercotte : simple, rapide et délicieuse
    La sauce Mercotte, aussi connue sous le nom de sauce magique, est une recette culinaire simplifiée inspirée du traditionnel beurre blanc. Rapidement réalisée en seulement quelques minutes, elle apporte une explosion de saveurs et accompagne à merveille une grande variété de plats. Cette sauce, popularisée par la blogueuse culinaire Mercotte, a séduit de nombreux amateurs … Lire la suite

Lorsque les mois deviennent plus froids, nous avons envie d’aliments plus consistants, le genre d’aliments réconfortants qui vous réchauffent et vous donnent de l’énergie pour les activités extérieures. Que vous ayez envie d’une soupe réconfortante, d’un ragoût rapide ou d’un dîner au poulet classique, cette liste a tout ce qu’il vous faut. Nous vous recommandons de déguster ces recettes avec un cocktail inspiré de l’automne et de terminer le tout avec un dessert d’automne.

Pendant l’hiver, les soupes, les casseroles et les gâteaux sont à l’honneur. Ces plats chauds et faciles à préparer vous permettront de passer la saison. Pour d’autres plats d’hiver, essayez nos soupes et salades d’hiver ! Et si vous avez des invités à impressionner, consultez nos cocktails et desserts d’hiver préférés.

L’hiver appelle des soupes nourrissantes, des tartes consistantes et des fruits revigorants. Des citrouilles farcies au pesto de chou-fleur, nous avons une recette pour vous.

Rien n’a plus de goût que les premiers repas du printemps. Légères, lumineuses, citronnées et remplies de produits de saison comme les petits pois, les asperges, les rampes et la rhubarbe, voici nos recettes de printemps préférées pour célébrer la saison.

L’été est le moment des repas en plein air, des barbecues brûlants et des pique-niques à profusion. C’est aussi l’occasion idéale de profiter des fantastiques produits de saison – tomates mûres, poivrons, courgettes, pommes de terre nouvelles, petits pois, baies et autres – qui sont tous à leur meilleur.

Vous avez besoin d’autres recettes d’été ? Découvrez ces cocktails rafraîchissants, ces pâtes estivales simples et ces desserts d’été irrésistibles.

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    Lorsqu’il s’agit de préparer un délicieux poulpe frit à la poêle, il est essentiel de suivre quelques étapes clés pour garantir une texture parfaite. Cette méthode est particulièrement populaire en … Lire la suite
  • Recette riz de chou-fleur ?
    Le chou-fleur est un légume tellement polyvalent que j’ai appris à aimer faire des expériences avec lui. L’une des choses que je préfère faire avec ce légume crucifère est de … Lire la suite
  • Rouleaux de printemps frais avec sauce aux cacahuètes
    Aujourd’hui, lestoquesdardeche.fr vous propose son article Rouleaux de printemps frais avec sauce aux cacahuètes ! Ce sont les rouleaux de printemps frais et pleins de légumes que je veux commander … Lire la suite

Recettes Spécialités

Nos recettes utilisent principalement des ingrédients frais et non transformés, mais nous pensons également qu’il y a un temps et un lieu pour les conserves, les surgelés et autres ingrédients préparés. Nous croyons en un régime qui comprend une grande variété d’aliments : du vrai beurre et de la crème, de l’huile d’olive extra vierge, des œufs, beaucoup de fruits et de légumes, et des protéines provenant de la viande, du poisson, des haricots et du fromage. Et du gâteau pour le dessert.

Vous rentrez du travail et n’avez pas le temps de cuisiner ? Ces idées de repas légers et savoureux sont parfaites pour les soirs de semaine où vous n’avez pas envie de réfléchir à ce que vous allez préparer pour le dîner !

Nos recettes de cuisine familiale a été inspirée par mon amour de la nourriture et mon désir de nourrir ma famille avec des repas sains, préparés à la maison, qui sont joliment présentés et attrayants, mais qui ne nécessitent pas des heures de préparation dans la cuisine.

Préparez des recettes savoureuses et sans gluten avec ce guide ultime ! Je vous montrerai comment utiliser des ingrédients sains et des méthodes de cuisson simples pour créer les repas les plus savoureux.

Que vous essayiez simplement de manger moins de viande, de cuisiner des plats à base de plantes, de consommer plus de produits sains et vivants, ou que vous adhériez au mode de vie végétalien, j’espère que ces recettes végétaliennes vous inspireront dans votre propre parcours de santé. N’oubliez jamais que la nourriture végétalienne ne doit jamais être ennuyeuse ou fade ! Et rappelez-vous, si elle a un goût délicieux, la viande ne manquera jamais à personne ! Je vous le promets !

Que vous recherchiez de délicieuses recettes végétariennes ou végétaliennes, ou des idées de plats sans gluten ou sans produits laitiers, vous trouverez ici de quoi vous inspirer. Préparez un somptueux repas végétarien en une demi-heure ou moins. Nous avons des pâtes, des currys, des sautés et une foule d’autres plats végétariens et végétaliens rapides.

Type de plats

Tous nos plats sont soigneusement classés par type. Qu’il s’agisse de currys, de rôtis, de salades ou de paniers-repas, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin. Vous cherchez des idées pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ou un plat pour compléter votre repas ? Consultez les catégories ci-dessous pour trouver des idées que vous pouvez essayer.

La procrastination arrive au meilleur d’entre nous – mais ces applications faciles vous soutiennent. Réunissez-les et mettez-les avec du punch de Thanksgiving, et vous pourrez vous concentrer sur le plat principal. Vous aimez les petites bouchées ? Découvrez nos amuse-bouches à la pâte feuilletée et nos mini-desserts de noël.

Ces desserts ont l’air d’avoir été réalisés par des professionnels, mais sont en fait très faciles à préparer. Qu’il s’agisse de gâteaux, de brownies ou de macarons, ajoutez-les dès maintenant à votre liste de choses à faire. Pour d’autres sucreries faciles, essayez nos étonnants desserts sans cuisson.

Donnez le coup d’envoi de vos dîners avec style grâce à nos super idées de plats de départ. Que vous fassiez tout ce qui est possible ou que vous prépariez un dîner de dernière minute, nous avons tout ce qu’il vous faut. Commencez votre repas en beauté avec notre sélection d’entrées. Des soupes et salades aux coquilles Saint-Jacques et au saumon fumé, ces plats élégants ne manqueront pas d’impressionner.

Vous cherchez de nouvelles idées d’aliments pour pique-nique ? Vous êtes au bon endroit. Avec des recettes de sandwichs, wraps, salades et autres, nous avons quelque chose pour tout le monde ! Nourriture et boisson pour pique-nique en plein air pour les journées ensoleillées, y compris pâtisseries, œufs écossais, gâteaux, cakes et salades. Ces recettes faciles sont sûres de plaire à une foule.

Des centaines de recettes de plats principaux. Choisissez parmi les meilleures recettes réconfortantes, saines et healthy. Trouvez votre star du dîner maintenant ! Si vous recevez des gens, vous voulez des recettes de dîner qui soient spéciales (tout en étant faciles et délicieuses). Voici quelques-unes de nos options de plats principaux préférées pour servir toutes vos personnes préférées. Nous avons des entrées grillées, des rôtis faciles et de nombreuses recettes de plats principaux végétariens impressionnants, mais qui ne demandent pas de travail important. Il ne vous reste plus qu’à penser au dessert…

Recettes repas

Lorsque vous devez nourrir la famille ou les enfants, voici les recettes de repas faciles que vous utilisez sans cesse. Avec de nombreuses idées saines, rapides, végétariennes, à base de poulet et économiques, il y en a pour tous les goûts.

Certains soirs ou midis, vous avez besoin d’un repas sur la table le plus rapidement possible. Cette liste de repas en 30 minutes (ou plus) est là pour vous aider. Nous vous proposons des recettes de repas rapides utilisant des ingrédients faciles à préparer et des idées pour gagner du temps, et nous avons inclus de nombreuses idées de repas pour toute la famille afin de satisfaire même les plus difficiles. Avec autant de recettes rapides et faciles à réaliser, il existe des options saisonnières pour chaque période de l’année. Vous avez du temps devant vous ? Planifiez vos activités avec ces recettes à la mijoteuse et ces dîners à la poêle.

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    Les gaufres, c’est toute une histoire. On se souvient tous des dimanches matin passés en cuisine avec nos grands-mères, à préparer la pâte et à faire chauffer le gaufrier. Mais aujourd’hui, place à l’innovation culinaire avec une variante qui va vous faire voyager entre l’Asie et la France : les gaufres au thé matcha et … Lire la suite
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La meilleure façon de profiter du week-end est de prendre un petit-déjeuner en famille avec vos plats préférés. Et si nous pouvons évidemment tous nous retrouver pour des petits-déjeuners rapides, des déjeuners ou des dîners faciles, nos meilleures idées de brunchs pourraient bien faire de l’hybride petit-déjeuner/déjeuner votre nouveau repas préféré de la journée. (Après tout, il n’y a pas d’autre moment où vous pouvez empiler du bacon, des œufs et un hamburger dans votre assiette en même temps).

Oubliez le bouton « snooze » : ces déjeuners de travail en semaine sont très rapides à préparer et ont bien meilleur goût que les sandwichs et les salades. Des sandwichs et salades améliorés aux soupes que vous pouvez préparer à l’avance, nous avons tout ce qu’il vous faut. Vous manquez aussi de temps pour dîner ? Jetez un coup d’œil à ces repas qui sont prêts en 25 minutes ou moins.

Vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent pour préparer un repas délicieux – économisez en choisissant des protéines moins chères comme le poulet, le bœuf haché et le tilapia, ou devenez végétarien avec des repas à base de haricots. Quel que soit votre style, ces délicieux repas plairont à toute votre famille sans vous ruiner. Vous avez besoin d’autres plats faciles à préparer ? Essayez ces dîners faciles en semaine et ces dîners de poulet à la mijoteuse.

Vous avez envie d’un petit remontant en milieu de matinée ou d’un thé l’après-midi ? Qu’il s’agisse de muffins sucrés ou salés, de biscuits, de tranches ou de barres de muesli saines, nos recettes d’en-cas rapides et faciles vous permettront de tenir le coup. Évitez les fringales en vous rassasiant d’une bouchée rapide. Nos recettes d’en-cas rapides et faciles sont parfaites pour vous permettre de tenir jusqu’au dîner.

Nous savons tous que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais ce n’est pas parce que vous êtes conscient de l’importance de ce repas que vous avez toujours le temps de préparer quelque chose de délicieux. Qu’il s’agisse de déposer les enfants à l’école, de faire la navette entre le domicile et le lieu de travail ou de faire une séance de sport, les matins de semaine sont souvent le moment le plus chargé de la journée. Ou peut-être en avez-vous assez de votre pain grillé ou de votre bagel et avez-vous besoin de nouvelles idées de petit-déjeuner faciles à préparer. C’est pour cela que nous sommes là : pour vous fournir toute l’inspiration dont vous avez besoin, que vous ayez envie de recettes de muffins sains, de recettes d’œufs faciles ou de recettes de smoothies sains pour donner un coup de fouet à votre journée.

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Recettes Types de cuisine

Apportez votre amour du voyage, sans quitter votre maison, en préparant l’une de ces délicieuses recettes traditionnelles du monde entier ! Ces plats typiques de destinations internationales vous donneront envie de visiter un nouvel endroit, ou simplement de vous rappeler pourquoi vous êtes tombé amoureux d’un endroit !

Voyagez autour du monde sans quitter votre cuisine grâce à ces recettes internationales. Du Canada à l’Australie, du Mexique à la Suède, et partout ailleurs.

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    Dites bonjour à la plus belle côte de boeuf sur laquelle vous avez jamais posé les yeux. Parfaitement croûté avec du beurre chaud moussant infusé de gousses d’ail écrasées et de brins de thym et de romarin frais. C’est vraiment une chose de beauté. Donc, évitez le steakhouse coûteux pour la Saint-Valentin. Évitez les files … Lire la suite
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Lorsqu’il s’agit de recettes africaines, vous êtes assuré d’obtenir de la chaleur, de la couleur et une saveur incroyable. Ces recettes savoureuses débordent d’épices et de saveurs. Découvrez les recettes du Maroc, de l’Algérie, de l’Égypte et d’autres pays. Des plats de poulet en une seule casserole au couscous vibrant, cette cuisine doit faire partie de votre routine hebdomadaire.

Nous aimons nos hamburgers, notre salade de tacos et notre bonne vieille tarte aux pommes. Mais qu’y a-t-il au menu dans votre coin de pays ? Nous avons traversé le pays pour trouver les recettes les plus américaines de tous les temps. Même si certaines d’entre elles viennent d’ailleurs, nous nous les sommes appropriées au fil du temps. Et vous, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit quand vous pensez aux recettes américaines classiques ?

Avec ces recettes asiatiques simples, plus besoin de commander des plats à emporter ! Il est si facile de recréer vos plats préférés à la maison. Lumineux, coloré et plein de saveurs : voilà ce qu’est la cuisine asiatique. Chaque pays est fier de sa pléthore d’offres alimentaires, qui sont toutes délicieuses. Aujourd’hui, faisons un tour gastronomique de l’Asie !

La cuisine française repose sur des combinaisons simples de saveurs riches et naturelles qui s’associent pour créer des plats inoubliables et de renommée internationale. En fait, la cuisine française est tellement appréciée dans le monde entier que l’UNESCO l’a ajoutée en 2010 à sa liste du patrimoine culturel immatériel.

Pour beaucoup de gens, l’initiation à la cuisine française passe par le vin et le fromage. Du brie et du bourgogne au camembert et au Chardonnay, il existe de nombreux accords délicieux. Mais il existe tout un monde de cuisine française au-delà du plateau de fromage.

Mettez de la joie dans votre cuisine dès aujourd’hui en réalisant d’authentiques recettes grecques et attendez-vous à un festin de fraîcheur ! La cuisine grecque est saine pour le cœur, mais tout aussi savoureuse.

Les légumes frais, l’huile d’olive, les herbes et les fruits de mer sont les pierres angulaires de la cuisine grecque. Pas étonnant qu’elle soit considérée comme l’un des régimes méditerranéens les plus sains.

Du poulet au parmesan à la pizza napolitaine, apportez un goût d’Italie dans votre cuisine avec ces recettes italiennes classiques.

La cuisine italienne est largement connue dans le monde entier et représente bien plus que de simples pâtes.

La plupart des plats caractéristiques de la cuisine japonaise sont sains, légers et frais. Essayez nos versions de sushi, sashimi, nouilles et soupe miso, ainsi que des options réconfortantes comme le poulet katsu.

Que ce soit le mardi des tacos, le Cinco de Mayo ou un vendredi soir, ces recettes sont assez amusantes pour une fête et assez faciles pour constituer un délicieux dîner de semaine. Une fois que vous les aurez toutes essayées, vous ne voudrez pas essayer autre chose !