La karantika, également connue sous le nom de garantita, est un plat traditionnel algérien à base de farine de pois chiches. Originaire d’Oran, cette préparation a su conquérir les papilles des Algériens et est devenue un incontournable de la cuisine de rue du pays. Que vous la connaissiez sous le nom de karantika, calentica ou … Lire la suite
La sauce marocaine est une véritable explosion de saveurs et de couleurs qui donne une touche d’exotisme à vos plats. Avec sa composition équilibrée et ses épices envoûtantes, elle est devenue incontournable dans le monde de la cuisine. Chez Ma Sauce Burger, vous pouvez vous laisser tenter par cette sauce savoureuse qui égayera vos sandwichs … Lire la suite
Bienvenue dans cet article dédié à la sauce algérienne maison. Si vous êtes à la recherche d’une sauce relevée et pleine de saveurs, vous êtes au bon endroit. Dans les lignes qui suivent, nous vous dévoilerons la recette authentique de la sauce algérienne, ainsi que son origine et ses bienfaits pour la santé. Que vous … Lire la suite
Le meilleur poulet jerk jamaïcain, y compris les instructions pour le four et le gril ! Il est incroyablement savoureux grâce aux heures passées à mariner dans une marinade vibrante et délicieusement assaisonnée. Et qui peut résister à cette légère carbonisation et à ce coup de fouet épicé dont on a envie ? Une recette … Lire la suite
Essayez notre recette de rôti de porc parfait avec les meilleurs craquelins, puis découvrez d’autres recettes de poitrine de porc, comme notre rôti de porc pour deux. Accompagnez votre poitrine de porc de nos classiques Yorkshire puddings et de notre compote de pommes, puis découvrez également d’autres recettes de rôtis. Une poitrine de porc parfaite, … Lire la suite
Je pourrais manger des lentilles d’un million de façons différentes, mais le sambusa est sans conteste l’un de mes mécanismes préférés. Si vous aimez les samosas indiens, alors vous allez vous régaler avec les sambusas éthiopiens. Ces petites poches de bœuf haché ou de lentilles épicées et assaisonnées, frites ou cuites au four, constituent un … Lire la suite
L’egusi est un nom ouest-africain désignant les graines de plantes telles que les courges, les melons et les courges qui, une fois séchées et moulues, deviennent un ingrédient de base de nombreux plats ouest-africains. En particulier, dans la culture nigériane, l’egusi est populaire avec l’igname pilée. Ces graines sont riches en graisses et en protéines, … Lire la suite