Recette crevettes au beurre d’ail et au miel

Les crevettes à l’ail et au miel sont une véritable délice pour les amateurs de fruits de mer. Cette recette combine la douceur du miel avec la richesse de l’ail pour créer un plat inoubliable. Une des variantes les plus populaires est la crevette au beurre d’ail, où le beurre ajoute une dimension supplémentaire de saveur et de richesse à chaque bouchée.

Si vous vous demandez peut on faire mariner des crevettes la veille, la réponse est oui. En fait, mariner les crevettes miel et ail la veille permet aux saveurs de mieux pénétrer les crevettes, rendant le plat encore plus savoureux. Assurez-vous simplement de les conserver au réfrigérateur pour garantir leur fraîcheur.

Pour une présentation élégante et pratique, vous pouvez servir les crevettes sur un bouchon crevette. Cette méthode transforme chaque bouchée en une expérience gastronomique, idéale pour les dîners en famille ou les réceptions entre amis.

Crevettes au beurre d’ail et au miel collantes

Depuis le début de la nouvelle année, je me suis fixé comme objectif de dîner plus souvent à la maison. Les vacances ont été folles et il est si agréable de se calmer un peu. J’adore cuisiner à la maison et manger ensemble le soir, c’est tellement mieux. Nous avons commencé notre semaine avec ces étonnantes crevettes au beurre à l’ail et au miel. Je ne suis même pas la plus grande fan de crevettes… le mari l’est… et c’est l’un des meilleurs repas que j’ai jamais mangé ! Ajoutez du riz frit ou du riz blanc et c’est un repas complet que votre famille va adorer !

Voir aussi :  Comment faire des tablettes de chocolat ?

Miel, ail, sauce soja et beurre. Sérieusement, mes saveurs préférées réunies en une seule. Je les utilise dans de nombreuses recettes parce que c’est tellement bon ! C’est facile à faire et la saveur est incroyable. Elle enrobe parfaitement les crevettes et crée une sauce si savoureuse et collante ! Mais ce que je préfère, c’est que ce repas était prêt en moins de 30 minutes. Vous pouvez avoir des repas incroyables pour votre famille le soir qui demandent peu d’effort mais qui sont de qualité restaurant. Vous allez adorer la sauce collante sur ces crevettes et ce sera un repas que vous voudrez faire encore et encore !

Crevettes au beurre d’ail et au miel Ingrédients :

  • Miel : Rend tout collant, mais aussi un peu plus doux !
  • Sauce de soja : Une de mes sauces préférées à ajouter aux crevettes. Elle a une saveur sucrée et salée qui se marie bien avec les crevettes.
  • De l’ail : On n’a jamais assez d’ail. Ce soupçon d’ail équilibrera les saveurs.
  • Citron : Un filet de citron est juste ce qu’il faut pour avoir une saveur fraîche et zestée.
  • Crevettes : Les grosses sont les meilleures et sont prêtes à cuire.
  • Beurre : Il sera fondu pendant la cuisson des crevettes dans la poêle.
  • Oignons verts : Utilisés pour colorer et garnir les crevettes.

Comment préparer les crevettes au beurre miel et ail ?

  • Mariner les crevettes : Dans un petit bol, fouetter le miel, la sauce soja, l’ail et le citron. Ajoutez la moitié de la sauce aux crevettes et laissez mariner pendant 30 minutes.
  • Faites fondre le beurre : Dans une poêle de taille moyenne, ajoutez le beurre. Ajouter les crevettes et jeter la marinade.
  • Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Faire cuire les crevettes : Mettre le feu à moyennement élevé. Cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses, environ 2 minutes de chaque côté.
  • Ajouter la sauce avec les crevettes : Ajouter la marinade réservée et verser sur les crevettes. Faire cuire jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir et enrobe les crevettes. Garnir d’oignons verts.
Voir aussi :  Recette chou-fleur rôti à l'italienne

Quelles sont les meilleures crevettes à utiliser ?

Les crevettes les plus courantes que l’on trouve sur les marchés sont les crevettes roses et les crevettes blanches, qui conviennent toutes deux parfaitement à cette recette. Veillez à choisir des crevettes de taille géante, c’est-à-dire de 16 à 20 pièces par livre. Ainsi, les crevettes ne seront pas trop cuites lorsqu’elles seront sautées.

La taille géante permet également d’obtenir un beau morceau de deux bouchées pour une entrée plus copieuse. N’hésitez pas à enlever les queues pour faciliter la consommation. Les crevettes congelées peuvent également être utilisées. Passez-les sous l’eau froide jusqu’à ce que la glace fonde, ou décongelez-les la veille et égouttez-les bien.

Combien de temps faites-vous cuire les crevettes ?

Lorsque les crevettes ne sont plus roses et prennent plutôt une couleur blanche opaque, je considère qu’elles sont cuites. Vous devez garder un œil sur la blancheur des crevettes et vous assurer qu’elles ne sont pas trop cuites.

Garder un œil sur la réduction de la taille des crevettes est également un bon moyen de surveiller la cuisson de vos crevettes. J’aime laisser la queue des crevettes lors de leur cuisson. Cela ajoute de la saveur ; cependant, si vous préférez éplucher les crevettes entières ou si vous les achetez de cette façon, c’est parfait aussi.

Peut-on trop cuire les crevettes ?

L’extérieur des crevettes doit être rose avec des queues rouges et la chair légèrement opaque et un peu « blanche ». Si elle est d’un blanc trop vif, les crevettes sont peut-être trop cuites.

Recette crevettes au beurre d’ail et au miel

Les crevettes au beurre d'ail et au miel sont enrobées de la plus incroyable sauce soja au beurre d'ail et au miel. C'est un repas rapide de 20 minutes que vous ferez encore et encore !
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal

Instructions
 

  • Dans un petit bol, fouettez le miel, la sauce soja, l'ail et le citron. Ajouter la moitié de la sauce aux crevettes et laisser mariner pendant 30 minutes.
  • Dans une poêle de taille moyenne, ajoutez le beurre. Ajouter les crevettes et la marinade conservée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Mettre le feu à moyennement élevé. Cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, environ 2 minutes de chaque côté.
  • Ajouter la marinade réservée et verser sur les crevettes. Faire cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir et enrobe les crevettes. Garnir d'oignons verts.

Laisser un commentaire

Recipe Rating