Combien de calories dans champignon de paris ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de champignon de paris apportent en moyenne 28 kcal. Sa densité calorique est très faible. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 42 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 2,6 g de protéines, 3,1 g de glucides (dont 2,5 g de sucres) et 0,4 g de lipides (dont 0,1 g d'acides gras saturés), pour 93,9 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de champignon de paris entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 47%
- Protéines 39%
- Lipides 14%
Répartition de l'énergie — Champignon de Paris (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 28 kcal |
| Eau | 93,9 g |
| Protéines | 2,6 g |
| Glucides | 3,1 g |
| — dont sucres | 2,5 g |
| Lipides | 0,4 g |
| — dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sel | 0,1 g |
| Calcium | 6 mg |
| Fer | 0,3 mg |
| Vitamine C | 3,1 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Champignon de Paris appartient au groupe alimentaire « fruits, légumes, légumineuses et oléagineux ».
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de champignon de paris ? +
100 g de champignon de paris apportent environ 28 kcal, soit 2,6 g de protéines, 3,1 g de glucides et 0,4 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Champignon de Paris : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 42 kcal.
Champignon de Paris fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique très faible (28 kcal/100 g), champignon de paris s'intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.