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Aliments
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Groupes alimentaires
100 g
Base des valeurs
Tous les aliments (calories pour 100 g)
Cliquez sur un aliment pour sa fiche complète (macros, fibres, vitamines, minéraux). Valeurs pour 100 g, source Ciqual.
eaux et autres boissons
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
matières grasses
produits céréaliers
produits laitiers et assimilés
produits sucrés
viandes, œufs, poissons et assimilés
Les 5 aliments les moins caloriques
| Aliment | Calories / 100 g |
|---|---|
| Épinard | 18,3 kcal |
| Poireau | 27,4 kcal |
| Champignon de Paris | 28 kcal |
| Courge / potiron | 30,2 kcal |
| Cèpe | 31,6 kcal |
Les 5 aliments les plus riches en protéines
| Aliment | Protéines / 100 g |
|---|---|
| Jambon cru | 25,9 g |
| Bœuf | 25,5 g |
| Saucisson sec | 24,2 g |
| Porc | 19,8 g |
| Truite | 19 g |
Questions fréquentes
D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ? +
De la Table Ciqual 2020 de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation), la référence officielle française de composition des aliments, publiée en open data. Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g.
Comment lire les calories d'un aliment ? +
L'énergie est donnée en kilocalories (kcal) pour 100 g. Pour une portion réelle, multipliez par le poids consommé (ex. 150 g = kcal × 1,5).