Combien de calories dans lentilles ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de lentilles apportent en moyenne 127 kcal. Sa densité calorique est modérée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 191 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 10,1 g de protéines, 16,2 g de glucides (dont 0,2 g de sucres) et 0,6 g de lipides (dont 0,1 g d'acides gras saturés), pour 64,8 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de lentilles entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 58%
- Protéines 37%
- Lipides 5%
Répartition de l'énergie — Lentilles (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 127 kcal |
| Eau | 64,8 g |
| Protéines | 10,1 g |
| Glucides | 16,2 g |
| — dont sucres | 0,2 g |
| Lipides | 0,6 g |
| — dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 8,4 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium | 39,5 mg |
| Fer | 2,5 mg |
| Vitamine C | 0,5 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Lentilles appartient au groupe alimentaire « fruits, légumes, légumineuses et oléagineux ». Il est riche en fibres (8,4 g/100 g), utiles au transit et à la satiété.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lentilles ? +
100 g de lentilles apportent environ 127 kcal, soit 10,1 g de protéines, 16,2 g de glucides et 0,6 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Lentilles : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 191 kcal.
Lentilles fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique modérée (127 kcal/100 g), lentilles s'intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.