Les réchauds à gaz portables sont un équipement essentiel pour les gourmets en déplacement. Ces réchauds sont généralement équipés d’un brûleur et d’une surface de cuisson, et vous permettent de faire bouillir, mijoter, sauter et frire. Si vous pouvez le faire sur une cuisinière à la maison, vous pouvez le faire sur une cuisinière portable.
Les réchauds portables sont différents des grils à gaz portables. Les grils portables sont semblables aux grils que vous utilisez à la maison. Si vous voulez faire griller des hot-dogs, du poulet ou des légumes, vous pouvez utiliser un gril portable. Mais parfois, vous voulez plus que le menu standard d’un barbecue de jardin, et c’est là qu’un réchaud à gaz portable entre en jeu. Leurs brûleurs ressemblent davantage à ceux d’une cuisinière traditionnelle. Ils sont souvent livrés avec des récipients pour cuisiner, mais beaucoup peuvent aussi être utilisés avec d’autres types de casseroles, poêles et poêlons comme une cuisinière classique. Aujourd’hui, lestoquesdardeche.fr vous propose son guide : Comment choisir son réchaud à gaz pour le camping ?
Les meilleurs réchauds à gaz de camping du marché :
Pour commencer, nous vous proposons une sélection des meilleurs modèles de réchauds à gaz de camping du marché.
Campingaz Camp Bistro 2 Réchaud à Gaz 1 Feu
La gamme Camp Bistro est puissante, pratique et idéale pour les pique-nique, les excursions d’une journée et toutes les occasions où vous ne voulez pas manquer un repas fraîchement préparé sur le pouce. Pratique petit réchaud de table, en plus très léger, mais stable. Domaines d’application : Camping, événements, pique-nique, balcon et bien plus encore. Protection contre la surchauffe : La chaleur est dissipée par les fentes de ventilation entre la table de cuisson et la cartouche. Cela offre une meilleure protection que les appareils comparables sans emplacement. Support de casserole fixe pour une plus grande stabilité , rehaussé, et émaillé pour être nettoyé plus facilement.
Meva Rechaud gaz fonte TRIGLAV
Découvrez le réchaud à gaz Triglav en fonte véritable, doté de 3 robinets de réglage en laiton étamés et de deux brûleurs d’une puissance de 9.8 kW. Les rangées de brûleurs permettent la cuisson de petite à de très grande casserole (min. 7 cm). ce réchaud se connecte à une bouteille de gaz butane ou propane avec un Détenteur (de 8 à 13kg). avec ses 3 robinets de chauffe, vous pouvez adapter la cuisson au contenu de vos plats et ainsi cuire à feu doux, moyen ou vif rapidement. Sa robustesse et sa grande surface de chauffe vous permettent de cuire des plats de volumes importants.
MPM Smile-KN Cuisinière à gaz Portable
La cuisinière à gaz portable de MPM est une solution indispensable pour camper ou cuisiner au gaz dans votre propre maison. Il comprend un couvercle de protection qui empêche la poussière ou d’autres composants de pénétrer à l’intérieur de la gazinière. Le couvercle a un bord en caoutchouc résistant à la chaleur, de sorte que lorsque vous le fermez, il est relativement étanche.
Caractéristiques d’un réchaud à gaz de camping :
Les aventures que vous vivez sur le sentier ne ressemblent à celles de personne d’autre. Vos besoins et vos priorités sont uniques. C’est pourquoi il existe des réchauds pour tous les types d’explorateurs en plein air, des randonneurs longue distance aux campeurs en voiture.
Lorsque vous réfléchissez à vos besoins, il existe des caractéristiques spécifiques auxquelles vous pouvez penser :
Taille :
Si vous faites de la randonnée, vous voudrez économiser autant d’espace et de poids que possible dans votre sac. Si vous vous rendez au camp de base et que vous vous installez rapidement, vous serez peut-être plus enclin à transporter un peu plus d’équipement afin d’avoir la maison parfaite loin de chez vous.
Type de carburant :
Il existe trois principaux carburants liquides. Chacun a ses propres considérations et limites. Il y a aussi notre combustible Jetpower, qui combine les avantages des deux.
- Le propane est le combustible le plus courant pour les réchauds de camping. Il est très performant, et vous pouvez le trouver à peu près partout. Le propane alimente le système de camp de base Genesis, et la technologie Jetlink vous permet de construire un réseau de brûleurs à haut rendement à partir d’un seul réservoir de propane.
- L’isobutane a un point d’ébullition plus bas, et il est plus léger. Cela signifie qu’il est plus facile à transporter et qu’il est plus efficace dans les environnements plus froids. Cependant, il est aussi plus cher. Le butane est le combustible le moins cher pour un réchaud à gaz portable, mais c’est aussi le moins efficace et le moins fiable. Il a le point d’ébullition le plus élevé et la pression de vapeur la plus faible des trois gaz.
- Jetpower est le mélange de propane et d’isobutane conçu par Jetboil. C’est un mélange unique qui combine les meilleurs aspects des deux gaz, et c’est ce que nous utilisons pour alimenter la plupart de nos réchauds. Jetpower fournit une pression de vapeur élevée pendant les quatre saisons.
Coût :
Le coût est certainement un facteur à prendre en compte dans le choix d’un réchaud à gaz portable, et il existe des options à tous les niveaux de prix. Cependant, il convient de noter que parfois, payer plus cher à l’avance peut permettre d’économiser de l’argent à long terme. Un réchaud à haut rendement signifie que vous dépenserez moins en combustible au fil du temps, et un équipement durable signifie que vous n’aurez pas à acheter un appareil de remplacement avant longtemps.
Durabilité :
La plupart des gens veulent un poêle qui résiste aussi bien à l’extérieur qu’eux-mêmes. Savoir que vous avez un réchaud bien conçu signifie que vous avez un réchaud fiable.
Nombre de brûleurs :
Quelle est la taille du groupe que vous allez nourrir ? Si vous êtes en solo ou avec un partenaire, vous pouvez probablement vous en sortir avec un seul. Mais si vous nourrissez un groupe, vous voudrez peut-être une installation comme le Genesis, qui commence avec deux brûleurs et peut s’agrandir au fur et à mesure de la dose de votre groupe.
Utilité :
Que cuisinez-vous ? Faites-vous bouillir de la soupe ? Faites-vous un repas à trois plats ? Les repas que vous prévoyez de cuisiner peuvent être le facteur le plus important dans le choix de la cuisinière qui répond à vos besoins.
Pourquoi utiliser un réchaud à gaz pour le camping ?
Les réchauds à gaz utilisent du gaz liquéfié comme combustible – normalement, un mélange de butane et de propane, mais vous pouvez trouver des cartouches contenant l’un ou l’autre à lui seul. Ce gaz s’évapore lorsqu’il quitte la cartouche et arrive au brûleur sous forme de gaz.
Pour utiliser un réchaud, il suffit – mais en toute sécurité – de fixer le réchaud sur la cartouche de gaz et d’allumer le brûleur. Il existe plusieurs types de bonbonnes de gaz, qui nécessitent chacun une méthode différente de fixation du réchaud. Elles peuvent être percées, vissées ou clipsées.
Ce qu’il faut prendre en compte lors de l’achat d’un réchaud à gaz
Lorsqu’il s’agit de choisir une cuisinière, vous devez tenir compte de plusieurs points au moment de prendre votre décision.
La façon dont vous vous déplacerez aura évidemment une influence. Si vous faites de la randonnée – en expédition ou pour le DofE – votre combustible et votre réchaud seront dans votre sac à dos. Il faudra donc qu’il soit léger et ne prenne pas trop de place. Le temps et le climat dans lesquels vous allez camper auront une grande influence. Le froid et le vent peuvent sérieusement entraver le fonctionnement de votre réchaud. Par conséquent, les réchauds dotés d’un pare-brise le protégeront des rafales tandis que ceux fabriqués dans un matériau réfléchissant empêcheront la perte de chaleur.
Pour en rester aux accessoires réfléchissants, les plaques de base réfléchissantes peuvent empêcher la perte de chaleur vers le sol froid et maintenir une température de fonctionnement sûre. De même, n’oubliez pas que si votre bidon devient trop chaud, il peut exploser. Vous devrez donc le ventiler dans des conditions chaudes.
Le principal point à prendre en compte lorsqu’il s’agit de choisir un réchaud et une alimentation en combustible est le type de gaz…
Quel est le meilleur gaz ? Le butane ou le gaz propane ?
La plupart des réchauds à gaz de camping fonctionnent au propane, au butane ou à un mélange des deux gaz. La principale différence entre les deux est la température à laquelle ils fonctionnent – leur point d’ébullition.
Le butane est un combustible moins toxique que le propane et est capable de fournir environ 12 % d’énergie en plus. Cependant, son point d’ébullition est de 0°C, ce qui signifie qu’il ne peut pas fonctionner dans des températures froides et qu’il peut lutter à partir de 5°C et moins. Bien qu’il puisse offrir un meilleur rapport qualité-prix, si vous faites du camping en hiver ou dans des climats froids, le butane n’est pas le gaz de choix.
Le propane est plus léger, sa pression est plus élevée et son point d’ébullition est inférieur à celui du butane (-42°C). La pression plus élevée signifie que le propane brûle plus fort, ce qui réduit le temps de cuisson, tandis que le point d’ébullition plus bas signifie qu’il est plus efficace à basse température.
Vous ne cuisinerez probablement pas à des températures extrêmes lors d’un voyage de camping au Royaume-Uni, mais le propane est le choix idéal pour le camping d’hiver.
Dans certains cas, vous pouvez trouver des bidons contenant de l’isobutane. L’isobutane a la même formule et la même efficacité que le butane normal, mais sa pression est plus élevée. L’isobutane a également un point d’ébullition de -12°C.
Comment se débarrasser d’une bonbonne de gaz
Si vous faites du camping pendant quelques jours ou même quelques semaines, vous pourriez avoir besoin de plusieurs bonbonnes de gaz, ce qui pourrait vous obliger à vous en débarrasser.
Les bonbonnes de gaz peuvent être recyclées, mais vous devez vous assurer qu’elles sont complètement vides et qu’il ne reste pas de carburant à l’intérieur. Se débarrasser d’une bonbonne n’est pas aussi effrayant ou dangereux qu’il n’y paraît – elle ne va pas exploser comme une grenade.
Une fois que le bidon est vide, vous devez le percer avec un outil tranchant. Cela permettra de s’assurer, et d’alerter les autres, que les bidons sont vides et sûrs. Pour être sûr, vous pouvez également les marquer, ainsi que le trou, avec un stylo. Vous ne devez le faire qu’avec les petites bonbonnes de gaz de camping.
Sécurité des réchauds de camping et des bonbonnes de gaz
Les bonbonnes de gaz contiennent du carburant comprimé, ce qui est naturellement très dangereux. Voici donc quelques conseils pour rester en sécurité lorsque vous utilisez un réchaud en camping.
- Vérifiez votre gaz avant de l’allumer car de nombreux incendies commencent par un équipement défectueux ou endommagé. Vos bidons peuvent avoir été endommagés dans votre sac.
- Choisissez votre emplacement et ne placez pas votre réchaud près de la tente. Cuisinez à l’extérieur de la tente, dans un espace bien ventilé. Vous ne voulez pas qu’il y ait de la fumée dans la tente ou que celle-ci et vous-même risquiez de prendre feu.
- Conservez les bouteilles de gaz et les liquides inflammables à l’écart de toute flamme. Cela inclut une bonbonne de rechange – ne la placez pas à proximité d’un réchaud ou d’un feu de camp.
- Conservez les allumettes et les briquets hors de portée des enfants et assurez-vous qu’ils sont éloignés de la zone de cuisson lorsque le réchaud est allumé.
- Assurez-vous que votre réchaud est stable sur un sol plat, car vous ne voulez pas qu’il se renverse en plein milieu de la cuisson. Non seulement cela pourrait gâcher votre repas, mais cela pourrait aussi provoquer un incendie.
Caractéristiques importantes : Résistance au vent et contrôle du mijotage
Quel que soit l’endroit où vous campez, le vent peut être un facteur important de destruction des repas. Si votre réchaud n’est pas protégé, même par une journée de rafales modérées, il sera difficile d’obtenir une puissance constante pour cuire vos aliments de manière uniforme et efficace (et de fortes rafales peuvent éteindre complètement la flamme). Pour vous aider, recherchez des cuisinières équipées de pare-vent sur trois côtés pour protéger le brûleur. Cela dit, si votre réchaud idéal n’est pas équipé d’une protection intégrée, il est facile d’improviser une barrière de fortune, ou vous pouvez en acheter une séparément. Bien sûr, les pare-vent ne sont pas une panacée – de fortes rafales peuvent souvent fouetter de manière imprévisible dans toutes les directions – mais, combiné à une bonne installation dans une zone protégée, vous devriez pouvoir obtenir une flamme relativement stable.
Une autre caractéristique importante à prendre en compte est la capacité de mijotage. Il est important de faire bouillir l’eau rapidement à feu vif, mais la plupart des repas ne sont pas cuisinés de cette façon. Pour les aliments qui nécessitent un peu plus de finesse (comme les sauces et les soupes), vous devez vous assurer que votre cuisinière dispose d’une fonction de mijotage efficace, c’est-à-dire qu’elle peut fournir une chaleur uniforme et un contrôle précis de la flamme à un réglage bas. Une bonne performance de mijotage ne se trouve pas sur une fiche technique, mais les modèles haut de gamme sont généralement plus performants dans ces conditions.
Réchauds de camping et réchauds de randonnée
Si vous possédez déjà un réchaud de randonnée ou si vous envisagez d’en acheter un pour l’utiliser à la fois en camping et dans l’arrière-pays, il y a quelques points importants à prendre en compte. Par rapport aux modèles spécifiques au camping, les réchauds de randonnée sont moins stables, beaucoup plus petits et dotés d’un seul brûleur, ils ne mijotent pas aussi bien et sont principalement conçus pour faire bouillir de l’eau (souvent dans une petite casserole ou une poêle, mais rien de plus). Les réchauds de camping, comme nous l’avons évoqué plus haut, sont plus lourds, plus grands, plus résistants et souvent difficiles à transporter, mais ils sont similaires à votre table de cuisson à la maison et vous permettent de préparer des repas plus complexes. Les réchauds de camping sont tout à fait adaptés aux voyages rapides en voiture avec une ou deux personnes, mais ils n’offrent pas la même polyvalence et limitent considérablement les types d’aliments que vous pouvez cuisiner.
Dès son plus jeune âge, Maria passait des heures avec sa grand-mère dans la cuisine, observant attentivement chaque mouvement et apprenant les secrets des plats traditionnels. Au fil des années, cette passion est devenue une véritable vocation pour Maria, qui a décidé de partager son amour pour la cuisine en créant son blog, "Les Toques d'Ardèche".
Avec son blog, Maria souhaite réunir les amateurs de cuisine et les curieux qui souhaitent découvrir les délices de la région ardéchoise. Elle met un point d'honneur à sélectionner et à adapter des recettes traditionnelles, en y apportant sa touche personnelle et créative.
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