Comment choisir son mousseur à lait ?

Blog culinaire pour tous !

Comment choisir son mousseur à lait ?

septembre 24, 2021 Guide d'achat cuisine 0

Si vous vous demandez ce qu’est un mousseur à lait, c’est en fait exactement ce à quoi il ressemble. Il s’agit d’un outil utilisé pour faire mousser le lait et le rendre mousseux. Les gens voudraient en utiliser un pour préparer une boisson au café comme on le fait dans un café. Ces boissons sont préparées en aérant le lait chaud, puis en le mélangeant au café. Il existe de nombreux types de mousseurs de lait parmi lesquels vous pouvez choisir.

Cependant, tous les mousseurs de lait font essentiellement la même chose (aérer le lait en le remuant rapidement pour faire entrer autant d’air que possible dans le mélange). C’est ainsi que sont créées les bulles dans le lait de ces boissons de café. Les mousses donnent au liquide une texture légère et lui donnent également beaucoup plus de volume. Le mélange mousseux qui résulte de ce processus est efficace pour rendre le goût prononcé du café dans la boisson beaucoup moins fort et dominant. Cela peut rendre les cappuccinos et autres boissons populaires à base de café beaucoup plus doux et mieux adaptés à ceux qui n’aiment pas le goût du café fort. Cependant, même si tous ces mousseurs remplissent la même fonction, vous pouvez choisir le type spécifique de mousseur que vous souhaitez acheter. Aujourd’hui, lestoquesdardeche.fr vous propose son guide : Comment choisir son mousseur à lait ?

Les 3 meilleurs mousseur à lait du marché

Pour commencer, nous vous proposons notre sélection des meilleurs mousseur à lait du marché :

Mousseur à lait Severin

Le mousseur à lait à induction Severin SM 3587 « Spuma 700 Plus » est une nouveauté mondiale et un véritable polyvalent dans son domaine. Il propose jusqu’à 13 programmes spéciaux intégrés correspondant aux besoins individuels les plus divers. C’est un rêve devenu réalité pour les végétaliens, les athlètes, les familles et les amateurs de café ! Avec cette buse à induction, vous pouvez faire de la mousse chaude et froide à partir de lait de vache en un rien de temps, mais aussi à partir de lait de soja, de lait de noix de cajou ou sans lactose.

Mousseur à Lait SHARDOR

Que vous cherchiez à profiter d’un cappuccino, latte, macchiato, café frappé, café glacé, ou à savourer un délicieux chocolat chaud, notre meilleur mousseur à lait vous offrira en plus du design raffiné, le gout délicieux que vous trouvez d’habitude dans les cafés et brasseries. Son design est magnifique et sa capacité est importante. Malgré cela, le tout reste compact et ne prendra pas beaucoup de place dans votre cuisine.

Mousseur à lait Morpilot

Ce mousseur à lait électrique propose 4 modes: moussage à chaud (80-120s), moussage à température normale(65-75s), moussage à froid (55-65s) et chauffage du lait (120-160s). Dégustez pleinement votre boisson au café préférée (capuccino, latte macchiato, caffé latte ou chocolat chaud), apporte en très peu de temps pour une mousse de lait onctueuse, crémeuse et fine. Commande à une touche de type tactile pour faire de la mousse de lait chaude et froide et du lait chaud, four functions, corresponding to four led indicators; Conçu avec 3 petites pièces: 2 fouets amovibles et 1 élément chauffant, respectivement pour la mousse et le chauffage. Moussant 3,93 oz / 115 ml, chauffage 8,20 oz / 240 ml.

Choisir un mousseur à lait – Voici ce que vous devez savoir

Les mousseurs à lait peuvent être extrêmement utiles. Dans notre autre article, nous avons mis en évidence 8 utilisations possibles d’un mousseur à lait.

Trouver un mousseur à lait est très facile, mais trouver un mousseur à lait qui dure peut être un peu plus difficile. La dernière chose que vous voulez est de dépenser de l’argent pour quelque chose qui ne fonctionne pas ou qui se casse facilement avant que vous ne l’utilisiez vraiment.

Au fil des ans, nous avons passé en revue une demi-douzaine de mousseurs à lait qui ne pouvaient pas relever le défi. Nous ne voulons pas que vous gaspilliez votre argent, c’est pourquoi nous avons établi cette simple liste de 5 éléments à prendre en compte lors de l’achat d’un mousseur à lait de haute qualité.

1. Qualité de construction et poids :

De nombreux mousseurs bon marché sont très légers et ont une qualité de fabrication médiocre. Le corps du mousseur est souvent fait de plastique mince qui peut se plier et même se fissurer sous une petite pression. Avec ces machines, il est fréquent que les panneaux avant et arrière se séparent et commencent à se fendre.

Cela peut exposer la batterie et le moteur, ce qui présente un risque de dysfonctionnement ou même de choc électrique.

Lorsque vous recherchez une machine à mousser, veillez à ce que le corps extérieur soit solide et qu’il ne se fissure pas facilement ou ne se sépare pas avec le temps. La plupart des mousseurs de qualité supérieure sont dotés d’une poignée ergonomique plus lourde, avec des supports à l’intérieur pour éviter les fissures.

Ces supports créent une prise solide qui résistera au fil du temps. L’image ci-dessous montre les supports courants à l’intérieur d’un mousseur de qualité supérieure.

Le poids du mousseur est généralement un indicateur de sa qualité, veillez donc à rechercher un produit d’un poids important.

2. Les matériaux utilisés :

Pour qu’un mousseur dure, il doit être construit avec des matériaux de haute qualité. Les mousseurs de qualité inférieure utilisent des plastiques fins et des métaux encore plus fins. L’endroit le plus fréquent où les mousseurs se cassent est la baguette. Ceci est dû au fait que les mousses bon marché ont des baguettes beaucoup plus fines.

L’épaisseur de la baguette est très importante. Une baguette plus épaisse l’empêchera de se casser, de se plier ou même de se casser. Une autre caractéristique importante est le type de métal utilisé.

Vous devez rechercher des matériaux de haute qualité comme l’acier inoxydable 304. L’acier inoxydable est très important car il empêche la rouille de se développer au fil du temps. Sans acier inoxydable, votre mousseur pourrait commencer à rouiller sur le fouet, la baguette et même à l’intérieur du moteur.

Vous souhaitez que votre mousseur dure longtemps et soit utilisé de nombreuses fois, c’est pourquoi il est important de rechercher un mousseur en acier inoxydable et autres matériaux de haute qualité.

3. Puissance et vitesse du moteur :

Nous avons rencontré de nombreux mousseurs qui n’ont tout simplement pas assez de puissance pour faire ce dont vous avez besoin. Qu’il s’agisse de fouetter du lait, de faire des lattes ou de mélanger des poudres et des suppléments, il est important d’avoir un mousseur assez puissant pour tout faire.

Nous recommandons un moteur d’au moins 15 000 tr/min pour fouetter des produits simples comme le lait, les poudres et les compléments alimentaires. Ceux-ci se mélangent généralement assez facilement car l’épaisseur reste généralement très faible.

Cependant, pour mélanger des poudres plus lourdes et des mélanges plus épais, nous recommandons un moteur d’au moins 19 000 tr/min avec une puissance de 3V. Cela vous permettra de disposer d’une puissance suffisante pour mélanger à peu près tout, du lait aux lattes, en passant par les sauces et les marinades.

En termes de puissance et de vitesse, plus la tête du mousseur tourne vite, plus elle peut envoyer d’air dans le mélange pour le mélanger. Plus de vitesse = meilleur mélange

4. Point de connexion critique :

Le point de raccordement de la baguette au corps du mousseur est un autre point de rupture fréquent. Cette pièce est un point de rupture fréquent car la baguette peut exercer une forte pression sur la pièce de connexion lorsqu’elle tourne à grande vitesse. Elle peut également se briser si une pression latérale trop forte est exercée sur la baguette, se cassant directement à la base.

Un mousseur à lait de qualité supérieure doit être doté d’une pièce de raccordement solide, capable de supporter les abus. La photo ci-dessous montre une pièce de support plus épaisse que la baguette, ce qui lui permet de résister aux vitesses élevées et aux pressions latérales sans se casser.

Vous pouvez voir que la pièce est également fabriquée en acier, qui sera beaucoup plus durable que le plastique au fil du temps. Des composants plus solides signifient qu’il durera plus longtemps et résistera à l’usure des abus quotidiens.

5. Taille de la batterie

On pourrait croire que ce n’est pas important, mais l’autonomie et la puissance de la batterie sont importantes pour de nombreuses raisons. Tout d’abord, un moteur puissant nécessite plus d’énergie et, par conséquent, des piles plus grosses.

Un puissant mousseur à lait doit fonctionner avec deux piles AA. Ces piles AA fourniront suffisamment d’énergie et pendant beaucoup plus longtemps que les petites piles AAA. Si vous utilisez le mousseur tous les jours, ce qui est le cas de nombreuses personnes, les petites piles peuvent se décharger très rapidement.

L’achat de nouvelles piles et le remplacement des anciennes n’est pas un problème majeur, mais cela peut être exaspérant si vous devez les remplacer toutes les deux semaines, ce qui peut arriver avec les mousseurs à piles plus petits.

Comment utiliser un mousseur à lait ?

À quelle fréquence comptez-vous utiliser votre mousseur à lait ? Voulez-vous l’utiliser plus tôt le matin avant le travail ou plus souvent pendant vos loisirs ? Voulez-vous quelque chose qui vous laisse les mains libres ou cela ne vous dérange-t-il pas de préparer un peu le lait vous-même ?

Voilà le genre de questions que vous devez vous poser avant d’acheter, car elles vous aideront à identifier le type de mousseur qui répondra à vos besoins. Si vous achetez un mousseur uniquement parce qu’il est le moins cher, mais que vous vous rendez compte que vous avez besoin d’un appareil plus automatique parce que cela prend trop de temps pour préparer un café avant le travail, il finira probablement par être rangé dans un tiroir de la cuisine pour ne plus jamais être utilisé.

En revanche, si vous achetez un appareil haut de gamme mais que vous n’utilisez pas la moitié de ses fonctions parce que vous aviez juste besoin de quelque chose de simple, vous aurez payé pour des fonctions que vous n’utiliserez jamais. Essayez de réfléchir à ce dont vous avez réellement besoin et à la fréquence à laquelle vous pensez l’utiliser. Vous éviterez ainsi les achats impulsifs basés sur des fonctionnalités ou un prix éblouissants et vous vous assurerez de ne pas gaspiller votre argent.

Comment nettoyer un mousseur à lait ?

Ah, oui. Le nettoyage. Un sujet que la plupart d’entre nous n’aiment pas trop. La plupart des mousseurs à lait sont très faciles à nettoyer de nos jours. Certains peuvent simplement être passés sous le robinet, d’autres doivent être soigneusement rincés et d’autres encore peuvent être lavés sans effort dans un lave-vaisselle.

Plus vous utilisez votre mousseur à lait, plus vous devez le nettoyer souvent. Si vous voulez quelque chose de simple, un appareil à main ou un appareil qui peut être lavé au lave-vaisselle vous conviendra probablement.

Encore une fois, si vous vous assurez que la façon dont vous nettoyez votre mousseur vous convient, vous éviterez qu’il ne soit rangé dans un placard de cuisine parce que personne ne peut prendre la peine de le nettoyer après son utilisation.

L’entretien de votre mousseur à lait dépend de son type. Quel que soit le type, vous voudrez le nettoyer immédiatement après l’avoir utilisé, afin de minimiser le risque d’accumulation de bactéries. S’il comporte plusieurs composants, nettoyez-les séparément. Essayez de les laver à la main plutôt que de les laisser nettoyer au lave-vaisselle, car ce dernier peut les endommager avec le temps. S’il y a des pièces électriques, comme des moteurs, veillez à ce qu’elles ne soient jamais immergées dans l’eau. Ne mettez pas non plus le cordon d’alimentation dans l’eau, car cela peut provoquer des décharges électriques s’il est encore humide lorsque vous le branchez. Toute l’équipe du blog lestoquesdardeche.fr reste à votre disposition dans l’espace commentaire du blog.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.