Intégration officielle des nouveaux toqués

L'association des Toqués d’Ardèche est née en juillet 2013. elle regroupe maintenant 11 chefs-patrons qui veulent valoriser leur métier à travers la richesse du département où ils vivent et travaillent. . Etre cuisinier c’est partager avec son client la passion du produit, du plaisir gustatif et la curiosité constante du «manger mieux», plus sainement tout en respectant l’environnement, les richesses naturelles des territoires et terroirs environnants. L’envie, certes ! mais aussi l’enje...
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Les Toqués aux castagnades de Privas

Au coeur des villages, les Castagnades d’automne réunissent les castanéïculteurs, artisans, artistes, restaurateurs, professionnels de l’accueil touristique et plus largement l’ensemble des habitants. Ils se retrouvent pour faire vivre l’automne dans les Monts d’Ardèche et accueillir les visiteurs. Et chaque année, les organisateurs imaginent de nouvelles animations autour du fruit, de sa culture, de sa gastronomie mais aussi autour du bois de châtaignier et ses usages. [fruitful_dbox] l...
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La grotte ornée du Pont d’Arc inscrite au « patrimoine mondial » !

Voilà, c'est fait! Désormais la grotte Chauvet ne nous appartient plus. Elle vient de se hisser au rang de patrimoine universel, plaçant ainsi l'Ardèche devant une très grande responsabilité. Notre devoir absolu, à partir de cetinstant, est de la traiter avec tous les égards dus à un bien commun, unique, fragile et précieux. Cette incroyable cavité est une œuvre culturelle majeure au service de la compréhension du monde, de l'humanité et donc de la paix. Si la tâche est immense, je n'en conn...
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